荞麦的功效有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
荞麦具有以下功效：
1、富含丰富的芦丁，能降低人体甘油三酯和胆固醇的含量，有助于降血脂、预防高血压等症状。另外还具有扩张冠状动脉血管和改善血管的作用，能够抑制血栓形成。因此，荞麦对心血管系统有一定的保护作用。
2、具有抗菌消炎的作用，尤其对于咽喉疼痛、止咳化痰等具有一定的缓解作用。此外，荞麦能够止咳平喘祛痰的效果与杏仁相互作用产生。具有卓越的改善体循环等功效。荞麦也可用于清除肠胃内的毒素垃圾和调理肠胃等作用。不过荞麦虽好但是要根据个人体质而适当摄入，同时对于部分人群并不适宜食用荞麦。食用时务必注意个人体质状况。如果出现身体不适的情况，应及时就医诊治。
总之，荞麦具有降低胆固醇、降血压和抗炎等作用，有利于保护心血管系统并维持健康。请注意遵循专业指导或医生意见进行食用和调理身体。如需获取更多信息可以咨询专业营养师或医师获取准确信息。
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