腰果的功效与作用有哪些

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

腰果是一种营养丰富的高价值食品，其功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：腰果富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素等，食用腰果可以有效补充这些营养元素，有助于促进身体健康。

2、增强抵抗力：腰果中的维生素C和多种抗氧化物质有助于提高人体免疫力，增强抵抗力，预防疾病。

3、改善心血管健康：腰果中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，减少心血管疾病的风险。

4、润肠通便：腰果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘症状。

5、美容养颜：腰果中的抗氧化物质有助于抵抗自由基对细胞的损害，延缓衰老，保持皮肤健康和光泽。

6、益智健脑：腰果中的某些营养成分对改善脑部功能、提高思维能力有益，适量食用有助于健脑益智。

7、辅助控制体重：腰果中的蛋白质、膳食纤维等有助于增加饱腹感，控制食欲，辅助控制体重。

请注意，虽然腰果具有许多益处，但过量食用可能导致热量摄入过多，引发肥胖风险。因此，食用腰果应适量，并根据个人身体状况和营养需求进行合理搭配。另外，对腰果过敏的人群应避免食用。

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