哪些食物含锌和维生素A

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问题详情：哪些食物含锌和维生素A？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

含锌和维生素A的食物有很多，以下是具体的分类和推荐：

含锌的食物：

1、肉类：如牛肉、羊肉等，尤其是动物内脏如猪肝等富含锌元素。此外，牡蛎也含有丰富的锌元素。

2、蔬菜类：例如大白菜、白萝卜等含有丰富的锌元素。豆类也是良好的锌来源，如黑豆、红豆等。此外，一些坚果如核桃和葵花籽也含有丰富锌。

含维生素A的食物：

1、动物肝脏和鱼肝油：是维生素A的经典补充来源。

2、水果：例如芒果、橘子等柑橘类水果以及枇杷，都含有相对丰富的维生素A。

3、深色蔬菜：如菠菜等绿叶蔬菜含有丰富的维生素A。另外，胡萝卜也是维生素A的重要来源。南瓜和西兰花等蔬菜也含有一定量的维生素A。

请注意，虽然食物是获取锌和维生素A的主要途径，但在特殊情况下，如严重缺乏这些营养素时，可能需要通过补充剂来获取。在这种情况下，请咨询医生或营养师的建议和指导。此外，对于特定人群（如孕妇、儿童等），还需要根据具体情况调整摄入量和种类。

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