喝牛奶的禁忌
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
喝牛奶的禁忌主要包括以下几点：
1、不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶会导致牛奶直接与胃黏膜接触，影响消化，可能会引起腹痛和腹泻等症状。建议在喝牛奶前先吃一些主食，如面包、饼干等。同时，喝牛奶的时间最好在早餐或睡前饮用。如果身体感到虚弱或免疫力差时，需要在饭后喝牛奶。另外，不要同时吃含有草酸的食物，以免影响牛奶的营养成分吸收。
2、不宜喝冰牛奶：冰牛奶会刺激胃肠道，引起胃肠道痉挛性收缩，可能出现腹痛、腹泻等症状。建议将牛奶加热至适宜的温度后饮用。乳糖不耐受人群更应该避免喝冰牛奶，因为这类人群胃肠道功能紊乱无法耐受凉性食物。普通人过量喝冰牛奶也会对胃黏膜造成损伤。冰牛奶还可能引起咽部不适，导致嗓子干燥和发炎等症状。对于嗓子不适的人来说，常温牛奶应尽量少喝，且尽量避免饮用冰箱内的冷藏奶。在夏天尤其需要注意，热牛奶有助于消暑散热并增强抵抗力。同时避免饮用生的牛奶和放置过久的牛奶，因为生牛奶没有经过加工处理含有细菌容易引发疾病。
综上所述，为了保证健康，在喝牛奶时需要注意以上禁忌事项。如有任何不适，建议及时就医并咨询专业医生的意见。
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