肝硬化病人的低蛋白食物有哪些
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问题详情：肝硬化病人的低蛋白食物有哪些？
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陈科全 副主任医师 消化内科
广州医科大学附属第一医院三甲
肝硬化病人的低蛋白食物主要包括以下几种：
谷类食物：大米、玉米、小麦淀粉类食物以及荞麦等粗粮。这些食物富含淀粉，蛋白质含量相对较低。
蔬菜类食物：菠菜、青菜、芹菜等蔬菜富含蛋白质较少，但富含丰富的维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。另外，蘑菇、木耳等菌类食物也富含蛋白质较少的营养成分。
水果类食物：大部分水果的蛋白质含量也比较低，如苹果、香蕉等，可以适量食用。此外，还可以适当进食优质蛋白的食物如脱脂牛奶或低脂牛奶、瘦肉等食物来增强体质，补充所需的营养。肝硬化病人要保证饮食合理搭配和营养均衡。对于高蛋白食物要谨慎食用，以免影响肝功能。如有任何关于饮食的疑问或担忧，建议咨询医生或营养师的建议。
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