胆结石的饮食疗法主要是什么

449次浏览・6月前
问题详情：胆结石的饮食疗法主要是什么？

精选回答

汪斌 副主任医师 肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

胆结石的饮食疗法主要包括以下几个方面：

1、控制脂肪摄入：对于含脂肪高的食物应适当控制食用量，尤其是动物性脂肪的食物，如肥肉、油炸食品等。同时，植物油也应限制摄入量，以免影响患者的脂质代谢平衡，引发疾病。可以选择清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，以控制病情并有利于胆石的排出。为了增加碳水化合物的摄入，患者还应多食用复合碳水化合物，比如大米、五谷杂粮等。同时摄入足够的蛋白质以保持营养充足。如低脂牛奶、豆腐等富含优质蛋白质的食物。但切忌饮用含有酒精的饮料，以免诱发胆绞痛。

2、多吃高营养的食物：如瘦肉、海产品等富含蛋白质的食物有助于改善胆固醇代谢，降低结石形成的风险。但请注意烹饪方式应清淡少油。此外，增加食用富含膳食纤维的食物如蔬菜、水果等也有助于促进胆汁排出和降低胆固醇吸收。另外，生姜有利胆作用，患者可以多吃生姜或者生姜茶来预防胆结石的形成和扩张胆管。如果胆结石患者有发热症状，可以多吃西瓜来清热利尿。此外，核桃和黑木耳等也有助于胆结石的排出。

请注意，这些饮食疗法应根据患者的具体情况制定和调整。若胆结石病情严重或症状持续不减，应及时就医并接受医生的专业治疗建议。饮食疗法应在医生的指导下进行，并在治疗过程中定期监测和调整饮食计划。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题