小米粥的热量和营养价值

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问题详情：小米粥的热量和营养价值？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

小米粥是一种传统的健康食品，其热量和营养价值相对较高。

每100克小米粥的热量约为35至40卡路里。小米粥的主要成分是淀粉、蛋白质和维生素等营养成分。由于小米的淀粉含量高，小米粥具有较高的热量。同时，小米粥的维生素B含量丰富，有利于养胃助消化，缓解食欲不振等消化问题。此外，小米粥还含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以补充身体所需的能量和营养。

总体来说，小米粥是一种营养丰富、易于消化吸收的食物，适量食用可以为身体提供所需的能量和营养。但需要注意的是，小米粥的热量虽然相对较低，但摄入过多也可能导致热量过剩，因此仍需适量食用。同时，对于有特殊营养需求的人群，还需根据自身情况选择合适的饮食搭配。

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