不吃西红柿会怎么样

不吃西红柿可能会导致以下问题：

1、营养不均衡：西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、抗氧化物质等营养成分，不吃西红柿可能会减少这些营养物质的摄入，从而影响身体健康。

2、缺乏特定健康效益：西红柿中的番茄红素具有抗氧化、抗炎等健康效益，不吃西红柿就无法获得这些好处。

但不吃西红柿并不一定会对健康产生不良影响，因为人们可以通过食用其他蔬菜和水果来获得类似的营养成分。建议均衡饮食，摄入多样化食物以确保身体获取全面的营养。如果有特殊的健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师获取专业的营养建议。