白芝麻有什么功效

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

白芝麻是一种营养丰富的食物，它具有多种功效，包括：

1、滋补养生：白芝麻富含脂肪、蛋白质和维生素等营养成分，具有滋补的功效，能够润肺和滋润肌肤。对于身体虚弱、头发早白等症状有一定的调理作用。

2、润肠通便：白芝麻富含油脂和膳食纤维，可以促进肠道蠕动和消化液分泌，从而润肠通便，缓解肠燥便秘的症状。同时，也有助于机体消化吸收食物中的营养物质。此外，对解酒也有一定的效果。

3、促进新陈代谢和抗氧化：白芝麻含有丰富的亚油酸和硬脂酸甘油酯等成分，可以间接提高代谢的速度，从而维持身体健康。同时，这些成分也具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。此外，白芝麻中的维生素E也有助于抗氧化，使肤色变得更好。特别是对一些老年人，他们每天摄入一定量的白芝麻或黑芝麻来防止血脂粘稠或者帮助降胆固醇等。但请注意过量食用可能导致消化不良等问题。因此，在食用时需要注意适量控制食用量。总之，白芝麻是一种营养丰富且具有多种功效的食物，但食用时也需要注意适量，并结合个人的健康状况来选择。若有不适反应应立即就医处理。本回答仅供参考之用，不作为医疗依据和建议使用。

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