苹果添加杏仁会中毒吗

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问题详情：苹果添加杏仁会中毒吗？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

苹果本身是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，而杏仁是一种常用的中药材，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质等。在一般情况下，苹果和杏仁是可以同时食用的，并不会导致中毒。

但需要注意的是，杏仁中含有一种名为苦杏仁苷的成分，过量食用可能导致胃肠道不适或消化不良等症状。因此，同时食用苹果和杏仁时，应该注意适量食用，避免过量摄入杏仁。

此外，对于特定人群，如孕妇、儿童、老年人等，应该根据自身情况谨慎食用杏仁，以免对身体造成不良影响。如果出现任何不适或疑虑，建议及时咨询医生或专业人士的建议。总之，苹果加杏仁不会导致中毒，但需要注意适量食用和特殊人群的注意事项。

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