牛肉不能和什么一起吃
503次浏览・7月前
问题详情：牛肉不能和什么一起吃？
精选回答
我要回答
陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
牛肉是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，对人体有很多好处。但是，从中医的角度来说，牛肉也有一些需要注意的配伍禁忌，具体如下：
1、牛肉不能与田螺同食：两者一起食用会引起腹胀，甚至可能中毒。
2、牛肉不宜与红糖、橄榄、韭菜同食：可能会导致上火或引发其他疾病。特别是韭菜与牛肉搭配食用容易产生化学反应，产生对人体有害的物质，可能导致疾病的发生。此外，牛肉和红糖一起煮食可能会引起腹胀。此外还应注意牛皮屑性温、韭菜性温，在感冒发热和口腔溃烂时期尽量避免食用牛肉及其相关食品，可能导致不适加剧。另外请注意牛皮癣应避免进食辛辣刺激的食品如韭菜。中医认为新鲜的牛肉对于气血两亏或者体质虚寒的病人具有良好的功效作用。但也应充分考虑患者的具体病情。所以不可随意大量摄入高蛋白质食物以及肉类食物也应结合具体的消化情况而判断其优劣和适应状况来决定是否适合食用。此外吃牛肉时也要避免大量饮酒以免对肝脏造成损害。总之在食用牛肉时需要注意搭配和适量摄入以确保健康。如有身体不适请及时就医并咨询专业医师的建议。另外请注意以上内容并非绝对禁忌，建议在日常生活中注意适量摄入营养丰富的食物并保持均衡饮食。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有