绿豆玉米粥的功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

绿豆玉米粥是一款营养丰富且口感良好的粥品，其功效主要表现在以下几个方面：

1、清热解毒：绿豆具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿等功效。夏天喝一碗绿豆玉米粥可以帮助消除暑热，保持良好的身体状态。

2、利水消肿：玉米也具有一定的利尿消肿效果，对于改善水肿症状有所帮助。此外，它还有助于降低血压和血脂，对心血管疾病患者有一定的保健作用。

3、补充营养：绿豆和玉米中都含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质元素，适量食用可以补充身体所需营养，有助于增强免疫力。

4、促进消化：粥类食物比较容易被消化吸收，有助于减轻胃肠道负担。同时，玉米中的膳食纤维还可以促进胃肠道蠕动，有助于预防便秘。

5、辅助减肥：由于绿豆玉米粥营养丰富且饱腹感较强，可以作为减肥期间的代餐食品，有助于控制体重。

请注意，以上功效仅供参考，应结合个人体质适量食用。如患有疾病，建议咨询专业医师或营养师的建议，并根据自身情况适当食用。

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