山药和芹菜可以一起吃吗一起吃
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
山药和芹菜可以一起食用，不会产生有毒物质，而且对人体有一定的益处。
山药是一种中药材，含有丰富的淀粉、蛋白质、碳水化合物等营养成分，具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效，是气阴双补之佳品。芹菜则是常见的蔬菜，含有多种维生素、碳水化合物、膳食纤维及矿物质等成分，有助于促进肠道蠕动和消化。
因此，将山药和芹菜一起食用可以充分发挥其各自的优点，补充身体所需的营养物质，并有助于消化和代谢。此外，山药和芹菜的搭配也有利于改善肠道环境，对于预防便秘和改善肠道健康有一定的帮助。
总之，山药和芹菜是可以一起食用的，而且有益于身体健康。建议在烹饪时根据个人口味和需求进行搭配，并适量食用。
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