咖啡脂肪高吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
咖啡中的脂肪含量是否高，取决于其制作方式和类型。
1、原磨咖啡：这种咖啡一般不含糖和牛奶等物质，因此脂肪含量相对较低。
2、调制咖啡：如果咖啡中添加了糖或牛奶，尤其是全脂牛奶，其脂肪含量相对较高。例如，拿铁和卡布奇诺等咖啡类型可能会含有较高的脂肪。此外，一些咖啡店会使用植脂末等添加剂来增加咖啡的口感和质地，这些添加剂中也含有一定量的脂肪。
因此，咖啡的脂肪含量是否高取决于多种因素。如果担心脂肪摄入，可以选择低脂肪、低糖的咖啡类型，或者减少添加牛奶和糖的量。同时，还需注意咖啡的摄入量，过量饮用可能导致摄入过多的咖啡因，引发一些健康问题。
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