胆结石手术后的饮食

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问题详情：胆结石手术后的饮食？

汪斌副主任医师肝胆外科

武汉大学人民医院三甲

胆结石手术后的饮食需要根据患者的恢复情况来具体调整，大致可分为以下几个阶段：

1、术后初期至一周内，饮食应以清淡、易消化为主，避免油腻、辛辣和刺激的食物。此阶段可以吃一些如藕粉、米汤等温和的食物作为过渡。待肠胃逐渐适应后，可以逐渐过渡到半流质饮食，如米粥、酸奶等。

2、术后一周至一月内，可以逐渐开始尝试低脂高蛋白质的食物，比如鱼肉、虾肉等低脂类食物，但需要避免高脂肪食物如肥肉等。饮食逐渐过渡的同时也要保证营养均衡，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果。同时应注意少食多餐，以免过多的食物摄入给消化道带来负担。

3、完全恢复期后，可逐渐恢复至正常的饮食习惯。但仍需保持营养均衡，避免过多摄入油腻和高脂肪食物。同时需要戒烟限酒，保持规律饮食，避免暴饮暴食。此外，保持良好的生活习惯和良好的心理状态也对恢复有利。

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