枸杞都有什么营养

枸杞是一种营养丰富的食物，其含有的营养成分主要包括多种维生素、矿物质、氨基酸和多糖等。这些成分对人体健康有很多益处，可以增强免疫力、保护肝脏、抗氧化等。具体来说：

1、维生素：枸杞中含有多种维生素，如维生素A、维生素C等，有助于增强免疫力，促进视力健康和抗氧化。

2、矿物质：枸杞含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持人体正常的生理功能。

3、氨基酸和多糖：枸杞中的氨基酸种类丰富，包括多种人体必需的氨基酸。此外，枸杞还含有多种多糖，这些成分对人体健康具有多种益处，如提高免疫力、促进新陈代谢等。

除此之外，枸杞还含有多种生物活性成分，如枸杞多糖、甜菜碱等，这些成分具有多种健康功效，如抗氧化、抗炎、抗疲劳等。因此，适量食用枸杞可以为人体提供丰富的营养，促进健康。

请注意，虽然枸杞具有很多益处，但并不能治疗疾病。如有身体不适，请及时就医。此外，对枸杞过敏者不可食用，也不可过量食用枸杞，以免引起不适。