昨天煮的银耳还能吃吗

587次浏览・8月前
问题详情:昨天煮的银耳还能吃吗?

精选回答

陆伶俐 副主任医师 全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

银耳是一种营养丰富的食品,如果昨天煮的银耳保存得当,没有出现变质、变味等情况,通常可以继续食用。

然而,如果银耳在煮后未能妥善保存,出现了异味、变色等现象,可能已经变质,此时不建议继续食用。此外,如果银耳保存时间过长,也可能会滋生细菌或发生氧化反应,导致变质。因此,对于隔夜的银耳,建议仔细观察其外观、气味等状况,判断其是否变质后再决定是否食用。

请注意,变质的食物不仅营养价值损失较大,还可能对人体健康产生负面影响。在食用前务必确认其安全性和新鲜度。如果银耳已经变质或不确定是否安全,最好不要食用,以免对身体造成不必要的损害。同时,任何食物都应尽量现煮现吃,避免长时间存放带来的食品安全风险。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有

相关问题