吃完生蚝多久可以吃水果

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问题详情：吃完生蚝多久可以吃水果？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

吃完生蚝后，建议至少等待半小时至一小时后再吃水果。

生蚝是一种高蛋白、高营养的海鲜食品，含有大量的蛋白质、矿物质和维生素。水果中富含有机酸和维生素，有些水果还可能含有鞣酸等。如果在吃完生蚝后立即吃水果，可能会影响蛋白质的吸收，还可能导致蛋白质与果酸结合形成不易消化的物质，从而影响个人的消化和吸收的能力。因此，为了身体的健康，建议合理安排饮食时间。

此外，需注意在食用生蚝时，一定要确保生蚝已经被充分烹饪熟透，以杀死可能存在的细菌或寄生虫。同时，对海鲜过敏的人应避免食用生蚝。请合理安排饮食，注意食物的摄入量和种类搭配，以保证身体健康。

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