如何区分炒白术和生白术

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问题详情：如何区分炒白术和生白术？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

炒白术和生白术的区分主要依据其炮制方法和功效应用。以下是二者的主要区别：

1、炮制方法：炒白术是生白术经过一定炮制的成品，需要经过严格的炒制工艺。而生白术则是将白晒干的原材料。

2、功效应用：炒白术的主要功效是燥湿利水、增强身体免疫力等，可以用于缓解脾虚泄泻、消化不良等问题。而生白术则主要用于治疗便秘、大便不成形等症状，具有健脾益气、止汗等功效。

此外，还可以通过观察形状和颜色来区分两者。一般来说，炒白术的颜色偏深，形状可能因炮制工艺的不同而有所变化。而原生白术则相对较为自然，颜色较浅。但最重要的是根据其炮制方法和功效应用来区分。

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