红豆加薏米有什么功效

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

红豆和薏米都是常见的食材，它们具有丰富的营养价值，结合在一起食用可以产生一系列的健康益处。以下列举了一些红豆加薏米的功效：

1、补充营养：红豆富含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分；薏米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分。两者搭配有助于补充身体所需的各种营养物质。

2、利水除湿：红豆具有利湿退黄的功效，薏米能健脾除湿，两者结合有助于消除体内湿气，适用于湿气过重导致的多种症状。尤其夏天饮用红豆薏米水或食用红豆薏米粥，可以帮助解暑、预防中暑等。

3、消肿解毒：红豆和薏米都具有消肿解毒的作用，对于水肿等症状有一定的辅助治疗效果。此外，红豆薏米粥还能帮助改善皮肤生疮等问题。

4、辅助降压降脂：红豆薏米中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化、降低血压和血脂，有利于心血管健康。同时薏米中还含有多种维生素、矿物质等抗氧化物质，这些物质具有一定的预防衰老作用。因此长期食用红豆薏米能够使人保持年轻活力。

请注意，虽然红豆加薏米的功效很多，但每个人的体质不同，食用时需要根据自身情况适量食用。如有身体不适请及时就医，不要单纯依赖食疗。

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