糖尿病能吃猪血吗
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郑超 主任医师 内分泌科
浙江大学医学院附属第二医院三甲
糖尿病患者可以适量食用猪血。
猪血中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，对身体有益。而且猪血的热量和含糖量相对较低，对于糖尿病患者来说不会引起血糖的急剧升高。因此，糖尿病患者可以适量食用猪血。不过要注意，尽管猪血的糖分含量不高，但患者仍需保持营养均衡，不可过量食用任何一种食物。同时，要注意烹饪方式尽量清淡，避免过于油腻或咸。
总之，糖尿病患者可以适量食用猪血，但应控制总热量摄入和营养均衡，同时保持规律的生活方式，定期进行血糖监测。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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