五谷豆浆的功效与作用

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问题详情：五谷豆浆的功效与作用？

马莉副主任医师营养科

青岛大学附属医院三甲

五谷豆浆是由多种豆类和水磨制而成的饮品，具有非常丰富的营养价值和健康功效。其主要作用和功效包括：

1、补充营养：五谷豆浆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于补充人体所需的多种营养物质，增强身体免疫力。

2、保健作用：五谷豆浆中的豆类成分具有多种保健功效，如黄豆能够健脾宽中、润燥消水，有助于改善动脉硬化、高血压、冠心病等症状；黑豆有助于改善胃肠道功能，促进消化；绿豆则具有清热解毒、消暑止渴等功效。

3、调节血糖和血脂：五谷豆浆中的豆类成分富含膳食纤维和大豆皂甙等，有助于降低血糖和血脂，预防糖尿病和心血管疾病的发生。

4、改善体质：五谷豆浆的营养成分易于消化吸收，常喝可以增强体质，提高身体抵抗力，对于改善亚健康状态也有积极的作用。

5、其他功效：五谷豆浆还可以帮助改善皮肤状况，延缓衰老；对于更年期女性来说，有助于缓解更年期症状。此外，五谷豆浆还有助于降低血压、预防癌症等。

请注意，虽然五谷豆浆具有多种健康功效，但并非人人适用。如有严重的疾病或正在服用药物，建议咨询医生意见后再饮用。同时，豆浆不宜过量饮用，以免增加胃肠道负担。

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