高血压的饮食禁忌是什么

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问题详情：高血压的饮食禁忌是什么？

谢勇副主任医师心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

高血压患者在饮食上应避免或限制摄入某些食物，这些禁忌主要包括高盐、高脂肪、刺激性以及引发胀气的食物。

1、高盐食物：高血压的发病机制之一是水钠潴留，因此高血压患者应避免摄入含盐量高的食物，如腌制品、海产品以及调味料等。建议每日食盐摄入量控制在6g以内。

2、高脂肪食物：高脂肪食物可能会加重动脉硬化，引发肥胖，从而导致血压上升。因此，高血压患者应避免食用肥肉、动物内脏、油炸食品以及烧烤等食品。

3、刺激性食物：高血压患者不应食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡和浓茶等，这些食物可能会引发血压波动。

4、引发胀气的食物：如番薯和芋头等食物，高血压患者也应避免过多食用，因为它们可能引起腹胀并影响呼吸，导致血压升高。

除了上述禁忌食物，高血压患者还应限制饮酒和吸烟等不良习惯。在饮食方面，建议以低盐、低脂、低胆固醇、高蛋白质以及高纤维的清淡饮食为主。摄入适量的新鲜蔬菜和水果可以提高身体的免疫力和抵抗力，有利于控制血压。同时，保持规律的饮食习惯和适量运动也是控制高血压的重要措施。

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