黄豆黑豆花生豆浆的功效与作用

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

黄豆、黑豆、花生豆浆是一种营养丰富的饮品,其功效与作用如下:

1、补充营养物质:黄豆、黑豆和花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,豆浆的形式更易于人体吸收和利用。经常饮用这种豆浆可以补充人体所需的多种营养物质,增强身体免疫力。

2、改善心血管状况:黄豆和黑豆都含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。花生中的不饱和脂肪酸也有助于降低血压,减少心脑血管疾病的风险。

3、促进消化:黄豆、黑豆和花生都含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。豆浆还可以起到养胃的作用,有助于缓解胃部不适。

4、补血养颜:黑豆和花生都含有丰富的铁元素,有助于补血。此外,豆浆中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,延缓衰老,达到养颜的效果。

5、提高骨密度:黄豆和黑豆中的钙含量较高,对于骨骼健康有益。此外,豆浆中的植物蛋白可以促进人体对钙的吸收,有助于预防骨质疏松。

6、其他功效:此外,黑豆还有助于清热解毒、滋补肝肾。花生则具有补血、增强记忆等功效。

总之,黄豆、黑豆、花生豆浆是一种营养丰富、具有多种健康功效的饮品。但需注意,个人体质不同,饮用前建议先了解自己的身体状况和过敏源情况,适量饮用。

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