胆固醇是什么意思

胆固醇是一种脂类物质，主要在人体的肝脏内合成，也可以通过食物摄取。它是人体细胞的重要组成部分，具有重要的生理功能。胆固醇在人体内的主要作用包括：构成细胞膜的组成部分，帮助维持细胞的正常结构和功能；合成胆汁酸和维生素D等重要物质；以及参与体内激素的合成等。胆固醇在血液中保持一定的浓度范围，对于维持人体健康至关重要。

胆固醇又分为高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。HDL-C通常被称为“好”的胆固醇，因为它有助于清除细胞中的废物和保持动脉健康；而LDL-C常被称为“坏”的胆固醇，当其水平过高时，可能增加心脏病和其他健康问题的风险。

当人体摄入过多的胆固醇或体内胆固醇合成过多时，可能会引发健康问题，如动脉粥样硬化和心血管疾病等。因此，保持健康的饮食习惯，包括摄入适量的健康脂肪和限制高胆固醇食物，以及保持适度的运动，对于维持健康的胆固醇水平非常重要。