隔夜的茶叶水能喝吗
428次浏览・6月前
问题详情：隔夜的茶叶水能喝吗？
精选回答
我要回答
陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
隔夜的茶叶水是否能喝，取决于茶叶是否变质。
如果隔夜的茶叶水保存方式良好，如密封后放入冰箱中低温保存，茶叶水并未出现变质的情况，通常可以继续饮用。但如果是室温放置，尤其是一些天气比较炎热的情况下，容易导致细菌滋生，出现变质的情况，此时则不建议饮用。饮用变质的茶叶水后，可能会对胃肠道造成一定的刺激，从而会出现腹痛或者腹泻等症状。隔夜茶叶水中的茶多酚成分经过氧化可能已经降低，也不利于发挥抗氧化作用。此外隔夜茶叶的口味也会变差，可能会产生苦涩感。因此从营养学角度和口感方面考虑，都不建议饮用隔夜的茶叶水。
总之，无论是从健康角度出发还是从营养学角度出发，如果无法确保隔夜的茶叶水保存得当且没有出现变质情况，建议尽量避免饮用。最好选择饮用新鲜的茶叶水。如有任何疑虑或不适，建议及时咨询医生或专业人士的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有