含维生素c的水果和蔬菜有哪些

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

富含维生素C的水果和蔬菜有很多种,下面列举一些常见的:

水果:

1、柑橘类:如橘子、柚子、柠檬等。

2、草莓。

3、猕猴桃。

4、石榴。

5、樱桃。

蔬菜:

1、辣椒。

2、卷心菜。

3、苦苣。

4、红薯叶等绿叶蔬菜。另外,菜花和西兰花也被认为含有非常丰富的维生素C。菠菜和溶洞的芽苗菜同样含有较高的维生素C。值得一提的是,豆芽,尤其是绿豆芽中的维生素C含量相对较高。还有小白菜,它的营养价值很高,含有丰富的维生素C。同时,黄瓜尾部可能含的维生素较多。需要注意的是西红柿一般是季节性供应的食物,所含的维生素也非常丰富。除了上述食物外,还有一些其他水果和蔬菜如大白菜、青椒等也富含维生素C。

请注意,虽然维生素C对人体健康至关重要,但并不是每个人都需要服用大量补充剂,适量的饮食就可以满足大部分人的维生素C需求。同时也要注意食材的多样性以及保持健康均衡的饮食结构,对保证人体所需营养十分重要。如果担心营养不足,建议遵循医嘱服用一些复合型维生素产品来补充身体所需营养。

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