黎米的功效与作用

499次浏览・7月前

问题详情：黎米的功效与作用？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

黎米是一种谷物，也称为黎米稻或紫米稻，是一种具有独特营养价值和健康功效的食物。以下是其主要功效与作用：

1、提供丰富的营养：黎米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的膳食纤维，还富含钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素和微量元素。因此，食用黎米能够为人体提供多种必要的营养物质，帮助预防贫血等症状。此外，它的营养价值比一般的稻米高出许多。

2、促进消化和排毒：黎米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化和排毒。食用黎米可以促进肠道健康，预防便秘和其他肠道问题。

3、控制血糖和血脂：黎米富含膳食纤维和多酚类物质，这些物质有助于控制血糖和血脂水平。食用黎米可以帮助预防糖尿病和心血管疾病等疾病的发生。

4、抗氧化和抗炎作用：黎米中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护身体免受自由基的损害，预防细胞损伤和炎症的发生。

5、增强免疫力：黎米中的多种营养物质有助于增强免疫力，提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。

总的来说，黎米是一种营养丰富、健康的食物，食用黎米有益于促进健康、预防疾病。需要注意的是，每个人的身体状况不同，食用前请根据自身情况适量食用。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有