什么粥不升糖
538次浏览・7月前
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
不升糖的粥主要包括以下几种：
1、燕麦粥：燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能够延缓食物在胃肠道中的吸收速度，平稳餐后血糖。
2、玉米须粥：玉米须具有利尿消肿的作用，有助于改善糖尿病症状。玉米还含有多种微量元素成分，有助于调节血糖水平。因此，玉米须熬制的粥一般不会升糖。其他杂粮粥，比如糙米粥、小米粥等杂粮谷类含淀粉较低，适当摄入也有助于降低血糖升高风险。此外，蔬菜粥一般不含有淀粉和糖分，不会导致血糖升高。
请注意，对于糖尿病患者来说，饮食调整是一个关键的治疗手段，定期监测血糖也是非常重要的。如有疑虑或症状未得到控制，建议遵循医生的专业意见进行治疗和饮食安排。同时请注意，食物的摄入量和烹饪方式也可能影响血糖水平，因此除了选择合适的食材外，还需合理搭配和控制摄入量。
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