为什么说晚上不能吃木耳
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
晚上不能吃木耳的说法并没有科学依据。木耳是一种营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对人体健康有很多好处。适量食用木耳可以补充身体所需的营养物质，有助于保持身体健康。
但是，晚上吃木耳也需要注意适量和饮食均衡。由于夜晚人体的新陈代谢相对较慢，消化功能相对较弱，因此不建议大量食用任何食物，包括木耳。此外，对于某些人来说，可能存在对木耳过敏或消化不良等问题，因此在晚上食用木耳时需要特别注意个人身体反应，如有不适应当及时就医。同时还需要注意饮食卫生和安全，避免食用变质或不干净的木耳。
总之，晚上可以吃木耳，但需要注意适量和饮食均衡，同时关注个人身体反应和饮食卫生安全。
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