炒薏米的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
炒薏米的功效与作用主要表现在以下几个方面：
1、利水渗湿：炒薏米能够帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状，尤其擅长治疗脾虚湿盛引起的水肿。对于身体湿气过重导致出现的浮肿和排尿不畅等症状，可以起到明显的缓解作用。
2、健脾止泻：炒薏米对于脾虚导致的泄泻具有一定的改善作用，可以加强脾胃的运化功能，减少腹泻的发生。对于消化不良、食欲不振等症状也有一定的改善效果。
3、抗炎镇痛：炒薏米还具有抗炎和镇痛的作用，可以用于治疗关节疼痛等疾病。此外，它还有助于提高身体的免疫力，增强抵抗力。
4、美容养颜：炒薏米中含有的维生素E具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，延缓衰老。同时，它还能帮助淡化色斑，改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
5、抗癌防癌：研究表明，炒薏米具有一定的抗癌作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
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