鸡肝会发胖吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
鸡肝含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等，适当食用可以为人体提供营养，有益于身体健康。关于食用鸡肝是否会发胖的问题，这主要取决于摄入量和个人体质。
如果摄入鸡肝的量较少，且个人体质较好，基础代谢较高，能量消耗较大，一般不会导致发胖。然而，如果过量食用鸡肝，特别是频繁或长期大量摄入，且同时缺乏足够的运动以消耗摄入的脂肪和热量，则有可能导致体重增加。此外，对于本身肥胖或基础代谢较低的人群来说，过量食用鸡肝也可能导致发胖。
总的来说，虽然鸡肝本身具有较高的营养价值，但也需要适量食用，避免食用过多导致能量摄入过高。同时，保持均衡的饮食和适当的运动是维持健康体重的关键。如果担心发胖，建议食用鸡肝时注意控制摄入量，并适量进行运动。
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