痛风什么菜不能吃
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李英楠 副主任医师 风湿免疫科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
痛风是一种因高尿酸血症导致关节出现疼痛的病症，患者在饮食方面需要特别注意。对于痛风患者来说，不能吃的菜主要有以下几种：
1、高嘌呤蔬菜：例如菠菜、韭菜、豌豆苗、扁豆、亲仔菜等。这些蔬菜因为含有较高的嘌呤物质，大量摄入后可能导致体内尿酸水平升高，从而加重痛风的症状。
2、菌藻类：例如蘑菇、香菇等，虽然这些食物的嘌呤含量相对较低，但大量摄入也可能导致痛风发作。此外，痛风患者也要避免食用含有大量草酸的蔬菜如空心菜和菠菜，因为其含有的草酸可能会影响尿酸的排泄。
除了以上蔬菜，痛风患者还应避免饮酒、含糖饮料以及动物内脏、高嘌呤的海鲜类食物等。在病情发作期，患者需尽量以低嘌呤饮食为主，例如大部分青菜和部分水果。但不同的痛风患者对食物的耐受性不同，具体饮食应根据医生的建议和个人情况而定。总之，痛风患者需要注意饮食选择，避免摄入可能加重症状的食物。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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