虾和什么相克
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
虾与某些食物相克，不能同时食用，具体如下：
1、虾与含鞣酸的食物相克：虾的营养价值很高，含有大量优质蛋白，蛋白质会与鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，生成一些不好消化的成分，会影响个人的消化以及吸收的能力。常见的含有鞣酸的食物包括茶叶、柿子、石榴、山楂等。
2、虾与草酸类的食物相克：虾如果和草酸类的食物一起食用，可能会导致草酸和钙质出现结合的现象，形成草酸钙，出现沉积和凝聚的现象，会导致结石出现，常见的含有草酸的食物包括菠菜、甜菜根等。
此外，吃虾还需要注意以下几点：
1、吃虾时不宜大量饮用啤酒，容易产生过多的尿酸，引起痛风。
2、对海鲜过敏的人不宜吃虾，以免引发过敏反应。
3、有严重疾病的人不宜吃虾，特别是哮喘病人和过敏患者。另外有皮肤疾病的人群也要少吃虾，以免让皮肤问题更加严重。
综上，为了保持身体健康和避免不必要的健康问题，建议谨慎选择搭配食物。
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