补铁的食物蔬菜和水果有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
补铁的食物和蔬菜水果有以下几种：
1、动物肝脏：例如猪肝、牛肝、羊肝等，都含有较丰富的铁元素。
2、动物血液：例如猪血和鸭血等，也富含铁元素。
3、蔬菜类：菠菜、紫菜、黑木耳等蔬菜不仅富含铁元素，而且相对来说也更容易吸收。特别是菠菜，可以作为补铁的首选蔬菜。但是请注意，一些食物如柿子等含草酸丰富，可能影响钙铁的吸收，因此建议在食用时注意搭配。
4、水果类：樱桃、草莓等水果富含铁元素和维生素C，有助于人体对铁的吸收。特别是樱桃，其含铁量较高，且富含维生素和矿物质，有助于促进人体的新陈代谢。另外，桑葚也是补铁的水果之一。
请注意，虽然食物中的铁含量丰富且易于吸收，但每个人的体质不同，对于铁的缺乏程度也可能有所不同。如果有明确的贫血症状，应该在医生的指导下服用专业的补铁药物来治疗。
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