醋与胆固醇有关联吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
醋与胆固醇有关联。适量的醋可以帮助降低体内的胆固醇含量，有利于心血管健康。
食醋中富含的某些营养物质，如多酚和类黑精化合物，可能有助于降低血液中的胆固醇含量。这些物质可以促进脂肪的分解，避免胆固醇在体内的积累。另外，摄入醋也可能有助于促进消化和代谢过程，从而有助于减少胆固醇的积累。然而，醋并不能直接替代药物来治疗高胆固醇等健康问题，如果患有胆固醇问题，还需要遵循医生的建议进行适当的治疗和饮食调整。
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