冠心病的饮食有什么禁忌
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强华 副主任医师 心血管内科
西安交通大学第一附属医院三甲
冠心病患者的饮食禁忌主要包括限制高盐、高糖、高脂食品的摄入，以及适量控制主食的摄入量。具体来说：
1、避免食用高盐食物：高盐摄入容易导致血压升高，从而增加心脏负担。因此，应少吃含盐量高的食物，如腌制品、熏制品等。
2、控制糖类摄入：虽然糖类是人体热能的主要来源，但过多的糖类会转化为脂肪，导致体重上升，影响病情稳定。因此，患者应该限制主食的摄入量并忌食糖类制品。主食可以选择玉米、燕麦等，有助于促进新陈代谢和改善循环系统的健康状况。同时，巧克力等高糖食品也需要避免摄入。
3、避免高脂食物：高脂食物会导致冠状动脉粥样硬化斑块形成和加重动脉硬化的程度。因此，冠心病患者应避免食用肥肉、动物内脏等脂肪含量高的食物。同时，煎炸食品也需要避免摄入。患者可以适量摄入瘦肉和鱼类等富含优质蛋白质的食物，有助于维持身体健康。此外，核桃等坚果类食物富含不饱和脂肪酸，也有助于改善冠心病症状。但需要注意坚果的脂肪含量较高，不宜过量食用。
除了以上饮食禁忌，冠心病患者还需要戒烟限酒，因为烟草和酒精会加剧动脉粥样硬化的程度并引起血管痉挛等情况的出现。另外，适量摄入水果蔬菜和膳食纤维有助于改善肠道健康并促进新陈代谢，从而有助于改善冠心病症状。但请注意，以上信息仅供参考，如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或营养师的建议。
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