虾皮萝卜丝汤有什么用

321次浏览・4月前

问题详情：虾皮萝卜丝汤有什么用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

虾皮萝卜丝汤是一款经典的家常汤品，其主要成分包括虾皮和萝卜丝，具有多种功效和作用：

1、帮助消化：萝卜具有促进消化、增强食欲的功效，因此此汤对于那些胃口不佳、消化不良的人具有较好的调理作用。同时对于肺不好的人也有好处。

2、补充钙质：虾皮中含有丰富的钙质，常喝此汤可以增加钙质摄入，帮助预防骨质疏松等问题。尤其对于老年人和小儿缺钙的情况，有很好的改善作用。

3、降脂降压：虾皮和萝卜都有助于降低血压和血脂，因此此汤适宜高血压高血脂的人群食用。若适量添加香菇或蘑菇，该汤还能增强这些功效。不过应注意不可与醋同食，以免影响钙质的吸收。

4、抗癌防癌：萝卜含有的木质素具有抗癌防癌的作用，有助于增强机体免疫力。此外，萝卜中的维生素C含量丰富，有助于抗氧化和抗衰老。

总的来说，虾皮萝卜丝汤是一款营养丰富、具有多种功效的汤品。但请注意，对海鲜过敏的人应避免食用虾皮。此外，任何食物都应适量食用，过量食用可能会导致身体不适。如有身体不适，请及时就医。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有