当归煮蛋有什么好处

当归煮蛋具有多种好处，包括：

1、补血调经：当归具有补血的功效，煮蛋后适量食用可以帮助缓解因血虚所致的月经不调、痛经等症状。尤其对于经期以及产后血虚的女性来说，适量食用当归煮蛋有不错的补血功效。

2、润肠通便：当归还可以润肠通便，因此当归煮蛋可以帮助缓解便秘等症状。同时，吃鸡蛋还能够为身体补充蛋白质等营养物质。

3、抗炎和抗癌作用：鸡蛋本身就含有丰富的营养，比如蛋白质以及微量元素等，具有一定的抗炎和抗癌功效。同时配合当归，可以帮助身体进一步发挥抗炎和抗癌的作用。此外，当归煮蛋还有助于增强免疫力。