痛风发作时不能吃什么

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问题详情：痛风发作时不能吃什么？

李英楠副主任医师风湿免疫科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

痛风发作时，患者需要避免食用高嘌呤的食物。具体包括以下几种：

1、动物内脏，如肝脏和肾脏等。

2、高脂类食物，如肥肉等。

3、海鲜类食物，如鱼、虾、蟹等。这类食物嘌呤含量较高，如果大量摄入，会导致体内血尿酸水平升高，从而加重痛风症状。

4、酒类，包括啤酒等。酒类中的酒精会抑制肝脏对尿酸的代谢，导致体内尿酸水平升高，加重痛风的症状。

5、蘑菇、豆芽等蔬菜也可能含有较高的嘌呤，需要适当限制摄入。

此外，痛风患者还需要注意减少糖分摄入，包括碳酸饮料、果汁等含糖饮料。过多摄入糖分不仅会导致肥胖，还可能影响尿酸排泄。患者在饮食上应坚持以低嘌呤食物为主，如新鲜的蔬菜、水果、蛋类、奶类等。同时，保持充足的水分摄入，以促进尿酸排泄。在痛风发作期过后，可适当摄入中嘌呤食物，但需注意避免过量。

以上建议仅供参考，对于具体的饮食调整，建议咨询医生或营养师的建议。他们可以根据患者的具体情况，制定个性化的饮食方案，以帮助患者更好地控制痛风症状。

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