阿胶过期了还能吃吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
阿胶过期了不能继续食用。
阿胶具有一定的药用价值，能够补益气血、增强体质，当阿胶放置一段时间后，其药效和药物成分会逐渐降低，并且可能会滋生细菌或发生霉变。如果阿胶过期，可能会产生一些对人体有害的物质，因此食用过期的阿胶可能会导致药效失效或出现其他的不良反应，例如身体不适或食物中毒等。长期食用还可能引起胃肠道问题。如果身体出现了某些不适的情况，可以适量地食用一些新鲜且在保质期内的阿胶。但是需要注意的是，阿胶的营养价值很高，不应过多食用，以避免导致身体上火等问题。
因此，过期的阿胶是不能食用的。为了安全起见，任何过期的药物或食品都不应摄入体内。在食用阿胶时，务必确保阿胶在保质期内且储存条件良好。如果发现阿胶过期或出现任何异常情况，应立即停止食用并妥善处理。
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