有狂犬病的狗肉能不能吃会不会致死

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精选回答

徐启桓 主任医师 感染性疾病科

中山大学附属第三医院三甲

首先,狂犬病是一种严重的健康威胁,能够影响动物(包括狗)的神经系统,并可能通过未处理的动物组织传播给人类。因此,患有狂犬病的狗肉不仅存在风险,而且不应该食用。食用患有狂犬病的狗肉有可能感染狂犬病病毒,对人体健康产生极大的威胁,甚至可能致命。

即使通过烹饪过程,狂犬病病毒也不会被完全杀死。此外,除了直接的病毒传播风险外,患有狂犬病的动物肉的质量、卫生情况也可能存在问题。因此,在任何情况下,强烈建议避免食用患有狂犬病的狗肉。

如果不确定狗肉是否患有狂犬病或来源是否可靠,建议彻底避免食用,以保护自身健康。关于食品安全和动物处理问题,也强烈建议遵循专业机构和政府部门的建议和指导。总的来说,食品安全是每个人都应该关注的重要问题,确保食物来源可靠、处理适当是维护健康的关键。

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