含铁多的食物有哪些

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

富含铁的食物有很多种，主要包括以下几类：

1、动物类食物：常见的如猪肝、猪心、鸭血、鸡肉、鸡蛋等，这些动物类的食物中铁元素含量非常丰富；还有各类的红肉如牛肉、羊肉等也含有较多的铁元素。此外，动物肝脏不仅富含铁元素，还含有其他丰富的营养物质。其中鸡肝的含铁量非常高，对于补血有一定的帮助。另外，还有动物肾脏以及鱼类的黑颜色部分，如海带等也含有较多的铁元素。

2、植物类食物：例如黑木耳、菠菜等蔬菜含铁较多，同时还有一些谷类如燕麦等也含有丰富的铁元素。另外红枣等干果类的食物也是补铁的好食材。其中菠菜不仅富含铁质，而且易于被人体消化吸收。樱桃也是一种富含铁的食物，并且含有丰富的维生素C，有助于人体对铁的吸收。此外，黄豆和豆制品也是常见的富含铁的食物。

总的来说，含铁的食物种类丰富多样，既包括了动物类的食品也包括植物类的食品。除了以上的建议食物外，人们还应注意均衡饮食，多吃各种新鲜水果和蔬菜以保证营养的全面摄入。同时，如果有贫血等问题请及时就医。此外对于补充铁剂或调整饮食以改善贫血等情况，最好在医生的指导下进行。

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