什么菜含有高蛋白

许多食物都含有丰富的蛋白质，以下是含高蛋白的蔬菜：

1、豆类：例如黄豆、黑豆等，这些豆类含有较高的蛋白质，并且容易被人体吸收。此外，豆腐也是优质蛋白质的来源。

2、菌类：例如蘑菇、金针菇等，这些菌类也含有丰富的蛋白质。

3、蔬菜类：菠菜、西红柿等蔬菜虽然蛋白质含量较低，但也含有一定量的蛋白质。

如果想要补充蛋白质，还可以考虑吃瘦肉、蛋类、奶类等食品。建议在饮食中确保均衡地摄取各种营养素，以维持身体的健康状态。如有任何关于饮食健康的问题，建议咨询营养师或医生。