山药为什么不能和苹果一起吃

山药是可以和苹果一起吃的。

山药和苹果都是常见的食材，它们之间不存在相克的情况，适量地摄入山药和苹果不会对身体造成不良影响。相反，这两种食材中都含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质等，有益于身体的健康。所以，可以同时食用山药和苹果来满足身体对营养的需求。当然，如果对山药或苹果过敏的人应避免食用。

因此，关于山药不能和苹果一起吃的说法并不准确。请注意，如果有任何关于饮食健康的疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。