胰腺有疾病的人吃什么

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问题详情：胰腺有疾病的人吃什么？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

胰腺疾病患者的饮食应当遵循医生的建议，但总体上建议摄入低脂、高糖、高蛋白且易消化的食物。下面是一些具体的食物推荐：

1、新鲜蔬菜：如胡萝卜、白萝卜、蘑菇等，这些蔬菜富含维生素和微量元素，有助于消化和营养吸收。

2、水果：如苹果、香蕉等，它们富含膳食纤维和维生素，有助于消化和通便。同时应避免过多的糖分摄入，以免引发胰腺的炎症反应。

3、高蛋白食物：如鱼、虾、豆腐等，这些食物易于消化且富含必需的营养成分。

4、低脂食品：瘦肉如鸡肉、鱼肉等是良好的低脂蛋白质来源。另外，低脂奶制品如脱脂牛奶也含有丰富的营养。

5、高纤维食物：燕麦、糙米等含有较高的纤维，有助于稳定血糖和减少脂肪吸收。同时应控制主食的摄入量，避免血糖波动过大。

6、饮水：充足的水分摄入有助于消化和代谢废物的排出，建议每天饮水至少2升。

另外，根据具体情况，患者可能需要避免高脂食物如肥肉、油炸食品以及辛辣调味品等，因为它们可能加重胰腺的负担。同时，避免饮酒和避免暴饮暴食也是保护胰腺的重要饮食原则。

请注意，以上建议仅供参考，具体的饮食方案应根据个人病情和医生的建议来制定。如有疑问，请及时咨询医生或营养师的建议。

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