16种降血糖的蔬菜

降血糖的蔬菜有很多种，以下为您介绍其中十六种：

1、苦瓜：味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目等功效，其中的粗提取物对降血糖有明显作用。

2、洋葱：含有多种营养物质，有助于扩张血管、降低毛细血管表面的张力等，有降血压和降血糖等功效。尤其适宜与三文鱼等富含蛋白质的食物一起食用。其他富含维生素的食物，如绿色蔬菜等也可起到辅助降血糖的作用。同时大蒜和山药也是常见的降血糖蔬菜。辣椒及柠檬则能够帮助减轻糖尿病引起的视网膜损伤并缓解眼部并发症的症状。请注意应严格控制摄入量以免出现不良后果。还可以多食用紫茄子和青菜等高纤维低糖蔬菜以达到最佳的降血糖效果。至于其他蔬菜如胡萝卜、黄瓜、苋菜、芹菜、豌豆苗等也都具有降血糖的功效。请注意以上蔬菜对于降血糖只能起到辅助作用，不能替代药物。如果患有糖尿病，建议及时就医并遵循医生的建议进行治疗。