吃生花生米的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
吃生花生米具有多种功效与作用。
1、补充营养：花生米富含脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养。
2、促进消化：花生米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，有助于消化和缓解便秘。
3、降低胆固醇：花生米中的亚油酸有助于分解体内的胆固醇，降低心脑血管疾病的风险。
4、增强免疫力：花生米中的蛋白质和其他营养成分有助于增强身体的免疫力，提高抵抗力。
5、抗老化：花生米中含有丰富的抗氧化剂，如花青素等，有助于延缓细胞衰老和抵抗疾病。
6、促进人体发育：花生米中的钙、磷等矿物质对于骨骼健康十分重要，有助于促进人体的生长发育。此外，花生还有补血的功效。适量食用也有助于提高记忆力。此外，生吃花生米还能够在一定程度上辅助治疗慢性胃痛等胃部疾病。不过需要注意的是，吃生花生米时应适量食用，避免过量摄入脂肪和热量对身体造成不良影响。特别是对于需要控制体重或减肥的人群，也要注意适量摄入花生米并控制好烹饪方式，不要油炸等方式导致油脂摄入过多。在食用前也要确保花生米没有受到污染或变质等情况，避免食品安全问题。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。总之，合理食用生花生米可以带来多种健康益处，但需要注意适量和食品安全问题。
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