红心鸡蛋能不能吃

红心鸡蛋是可以吃的。这可能是由于喂养的饲料造成的颜色差异，因为鸡蛋的品质取决于鸡的食物组成，但这不会对健康产生任何不利影响。然而，为了保证食品安全，购买红心鸡蛋时需要注意以下几点：

1、选择新鲜的红心鸡蛋，新鲜的鸡蛋蛋壳完整、无破损、无裂纹，摇动时内部无响声。过期或变质的鸡蛋可能产生异味，应避免购买和食用。

2、选择信誉良好的供应商购买红心鸡蛋。在购买时，可以向销售员询问饲养鸡的食物来源，以确保其安全性。

总的来说，只要红心鸡蛋来源正常且新鲜，就可以放心食用。但在食用过程中，如果出现任何不适，应立即停止食用并寻求医疗帮助。