菜心的功效与作用
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
菜心是一种非常常见的蔬菜，其功效与作用非常丰富。主要包括以下几个方面：
1、补充营养：菜心含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于人体补充所需的营养物质。
2、促进消化：菜心中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3、提高免疫力：菜心中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，有助于增强免疫力，预防疾病。
4、抗癌作用：菜心中的叶绿素和黄酮类物质具有一定的抗氧化和抗癌作用，有助于预防某些类型癌症的发生。
5、保护视力：菜心中含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，有助于保护视力，预防眼疾。
6、调节血糖：菜心中的某些营养成分有助于调节血糖，对于糖尿病患者具有一定的辅助调理作用。
7、美容养颜：菜心中的维生素C和抗氧化物质有助于抗氧化、抗衰老，保持皮肤健康。
请注意，虽然菜心具有许多益处，但并不能完全替代药物治疗。如有身体不适，请及时就医。
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